@해조류 해조류는 바다에 분포하는 식물로, 광합성을 통해 독립적인 영향 생활을 하는 생물입니다. 해조류는 바다의 얕은 곳에서부터 녹조류, 갈조류, 홍조류의 순으로 분포하며, 우리나라에서는 미역류나 다시마류가 주로 소비되고 있습니다. 해조류는 소화율은 낮지만 함량이 풍부하여 영양적 가치가 높습니다. 또한 건조를 통한 저장 기술이 발달하여 연중 소비가 용이하며, 다이어트 식품으로도 이용되고 있습니다. 해조류에 함유된 요오드는 갑상샘종을 예방하는 데 중요한 성분으로 알려져 있습니다. 미역은 갈조식물인 다시마목에 속하는 암갈색 해초로, 주로 미역국으로 끓여 식용됩니다. 미역은 낮은 열량에 비타민과 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로, 비만, 성인병, 고혈압과 같은 성인병에 유용한 식품으로 알려져 있습니다. 특히 ..
